口の中で溶け合うハーモニー
贅沢なクリスマスタルト
４つの層からなる、クリスマスシーズンにぴったりの、心温まるタルトをご用意しました。
土台には、サクサクとした食感と芳醇な北海道産発酵バターの香りが広がるシュクレ生地。
その上に、ピスタチオナッツのフィナンシェ生地をのせて香ばしく焼き上げました。
次に、2種類のクリームがタルトを彩ります。チーズクリームミルクムースの上に、ヴァローナ社の100％シチリア産ピスタチオペーストにオリジナルのクレームパティシエール（カスタードクリーム）を加えて作る、濃厚なピスタチオクリームを層にしました。
タルトの上には爽やかな有機レモン汁を加えたチーズクリームで、こんもり積もる雪をイメージした絞りで飾りつけ。
口の中で溶け合う5種類の異なる食感と味のハーモニーは、まさに至福の体験です。
このタルトには、ひみつのひとさじ手作りのクリスマス・アイシングクッキーとクリスマスの飾りを別添えでお届けします。ご自宅で自由にデコレーションして、世界に一つだけのオリジナルタルトを完成させてください。
◇ひみつのひとさじのこと
ひみつのひとさじは、オーガニックの材料をメインに使ったカラダにうれしいお菓子を作っているアトリエです。お母さんが家族に作るような愛情たっぷりの美味しいお菓子を、ぜひご賞味くださいませ。
