【予約限定・締切12月4日】迎春用　魚のうまみが存分に味わえる紅白かまぼこセット

お申し込み番号：512470

1セット ¥4,470 （ +8% ¥4,827 送料込み）

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◎締め切り日までにお申し込みください。
◎お届け時期は「仕様・その他注意事項」をご確認ください。

【締切12/4】「入れない＆使わない」かまぼこ！？　食べたらとりこになるかも♪

おせちに欠かせない紅白かまぼこは、濃いめの味付けが多い料理のはし休めとして、お酒のあてとして、まさに名脇役。ふだんの食卓でも見かけるかまぼこがお行儀よく並べられる様子もお正月らしさを感じさせてくれます。

2026年のお正月は、別所かまぼこ店の迎春用かまぼこ、白・紅白・寿紅のセットはいかがでしょう？味はどれも同じで、コリっとした弾力と歯ごたえのあとに、魚のうまみが口いっぱいに広がります。紅白と寿紅の赤色にはトマト果実から抽出されたトマト色素を使用しており、時間の経過とともに朱色系の紅色からピンク系の薄色になります。筆文字で「出雲神話」「寿」と描かれた和紙のラベルも日本的で、アメリカ人がアートとして額装されたこともあったそうですよ。

別所かまぼこ店の一番のこだわりは「不要なものは入れない」「詳細がわからないものは使わない」こと。たとえば、主原料にはニュージーランド籍の船上で獲れたてを加工したすり身と国産魚のすり身を使用しますが、結着剤であるリン酸塩（Na）は使いません。これは魚肉すり身の保水や弾力増強剤として一般的に使用されている食品添加物で、これがないと原料の良し悪しが製品に直接反映するため神経を使うそうです。それでも豆腐を固めるにがりのように、それがなければ作れないという添加物以外は使わないというポリシーで、使用する調味料の詳しい由来までも調べるという徹底ぶりを貫いています。

ほかにも、歯ごたえを出すために入れるでんぷんや調味料（アミノ酸等）は使用していません。原材料の由来もきちんとチェックし、つなぎの小麦粉や卵白なども使用しないので、新鮮な魚ならではのうまみを生かしたかまぼこの味を存分にかみしめていただけます。新年を迎えていただくものだからこそ、材料やていねいな製造にこだわったかまぼこをぜひ味わってください。

◇別所かまぼこ店のこと◇
出雲大社のお膝元にある、昭和9年創業のかまぼこ店。「次世代を担う子どもたちにも安心して食べてほしい」という思いから、「必要のない添加物は使わない。持ち込まない。」「加工に必要な材料の仕様までチェックする」「工場内や製造機器の衛生に配慮」ことを徹底しています。結着剤のリン酸塩（Na）や調味料（アミノ酸等）は使わず、素材を生かしたかまぼこは、アメリカや台湾など海外でも注目されています。

FP産地直送マルシェ|【予約限定・締切12月4日】迎春用　魚のうまみが存分に味わえる紅白かまぼこセット

■セット内容 / かまぼこ　白・紅白・寿紅　各1本（1本約130g）
■賞味期限 / 2026年1月10日　※商品到着後はお早めにお召し上がりください。
■原料原産地名 / 魚肉：ニュージーランド、日本
（製造加工：日本）

※お申し込み締め切り：2025年12月4日（木）
※お届け時期：2025年12月20日（土）～26日（金）
●発送元：別所かまぼこ店
●お問い合わせ先：フェリシモ（詳しくはこちらをご覧ください）
●交換・返品について：商品特性上、原則として交換・返品はお受けできません。
●ご注文キャンセル：商品特性上、ご注文後のキャンセルはお断りしております。（詳しくはＦＰ産地直送マルシェお買い物ガイドをご覧ください）
●事業者名（販売元）：フェリシモ

■セット内容 / かまぼこ　白・紅白・寿紅　各1本（1本約130g）
■賞味期限 / 2026年1月10日　※商品到着後はお早めにお召し上がりください。
■原料原産地名 / 魚肉：ニュージーランド、日本
（製造加工：日本）

※お申し込み締め切り：2025年12月4日（木）
※お届け時期：2025年12月20日（土）～26日（金）
●発送元：別所かまぼこ店
●お問い合わせ先：フェリシモ（詳しくはこちらをご覧ください）
●交換・返品について：商品特性上、原則として交換・返品はお受けできません。
●ご注文キャンセル：商品特性上、ご注文後のキャンセルはお断りしております。（詳しくはＦＰ産地直送マルシェお買い物ガイドをご覧ください）
●事業者名（販売元）：フェリシモ