京都下鴨茶寮　料亭の昆布〆－漁味－

お申し込み番号：549388

1セット ¥9,017 （ +8% ¥9,738 送料込み）

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北海道産の真昆布で〆た5種のお刺身　「漁味」

新鮮で彩り豊かな5種のお刺身を北海道産の真昆布で〆た「漁味(いさりみ)」。上品でぜいたくな刺身と野菜を特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚でお召し上がりいただける料亭の昆布〆です。琥珀のようにおいしい黄味づけに刺身を巻いていただくと一風変わったお味でお愉しみいただけます。真昆布に、刺身の水分を吸わせることで身が締まり昆布の甘みが移り、くせのない澄んだうま味が染みわたります。元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がります。「漁り」とは、新鮮な海の幸を連想させ、魚や貝を獲るという意味のほか、探し求めるという意味もあります。下鴨茶寮の料理人がさらにおいしいものを探求して仕上げたことから命名しました。

仕様・
その他注意事項

■セット内容 / 3人前昆布〆（帆立、鯛、鮭、平目、海老、その他）、付け合せ味付野菜（大根、人参、壬生菜塩漬、その他）、卵黄醤油漬、煎り酒（料理酒、調味梅干、昆布、その他）
■賞味期限 / 製造から冷凍で30日
（製造加工：日本）

お届け時期:お申し込み後1週間～2週間でお届けします。

特定商取引法に関する表示

特定商取引法に関する表示 ●発送元:下鴨茶寮●お問い合わせ先：フェリシモ（詳しくはこちらをご覧ください）●交換・返品について：商品特性上、原則として交換・返品はお受けできません。●ご注文キャンセル：商品特性上、ご注文後のキャンセルはお断りしております。（詳しくはＦＰ産地直送マルシェお買い物ガイドをご覧ください）●事業者名（販売元）：フェリシモ