【幸福のチョコレートselect】ネギュス チョコキャンディー

お申し込み番号:Z59183

1缶 ¥7,800 ( +8%  ¥8,417

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《ネギュス》~フランス・ヌヴェール~

フェリシモギフトショップ|【幸福のチョコレートselect】ネギュス チョコキャンディー
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フェリシモギフトショップ|【幸福のチョコレートselect】ネギュス チョコキャンディー|【 ネギュス 】1876年創業の「メゾン・グリエ」を受け継ぐ老舗。レシピも昔のままで現在のキャンディーよりもすぐ溶けてしまうのでこの時期限定の輸入です。 国外の取り扱いはフェリシモだけ。貴重な缶が手もとに残るのがうれしいというファンも多い人気スイーツです。
フェリシモギフトショップ|【幸福のチョコレートselect】ネギュス チョコキャンディー
【 ネギュス 】1876年創業の「メゾン・グリエ」を受け継ぐ老舗。レシピも昔のままで現在のキャンディーよりもすぐ溶けてしまうのでこの時期限定の輸入です。 国外の取り扱いはフェリシモだけ。貴重な缶が手もとに残るのがうれしいというファンも多い人気スイーツです。

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【ご注意】
※輸入商品は、一部パッケージやチョコレートのデザインなどが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
※チョコレートは長く保存すると風味を損ないます。必ず指定の温度以下で保存し、賞味期限内であってもなるべく早くお召し上がりください。
※手づくりのチョコレートは、内容量に多少のばらつきのある場合があります。
※製造場所はアレルギー対応はしておりません。
※味覚には個人差がありますので、カタログ/WEB表現のイメージと異なる場合があります。

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ストーリー

■チョコレートバイヤーみりの語り■


《ネギュス》~フランス・ヌヴェール


レア度はレジェンド級。ネギュス様です。

ネギュスがある町はフランスのヌヴェールという小さな町です。お店を訪れました。私はネギュスを初めて見たのはパリです。たびたびショコラティエに置いてあるノスタルジックなキャンディー。紹介してほしいとどこに頼んでも紹介してくれなかった。しかし、数年前やっとその夢が実現してから、初めての訪問です。そうか、ここがネギュスのご実家ですか。感慨無量です。お店の中にはドイツ軍の襲撃の跡がまだ残っています。ほんとうに地元の人しか来ないお店です。

ネギュス1

どうして日本に輸出しなかったかというと、30~40年前にアメリカからの依頼で輸出しようとしたけど、トラブルがあったからとか。え? 30~40年前? 前過ぎません? そんな昔のことも今と同じに語られることが、ここに来て実感しました。職人のポンフィールさんがお一人で作ってらっしゃいますが、この方がここに来た26年前、オーナーと「レシピを守る。人に教えない」とシークレット契約を結んだそうです。それからずっと今に至ってるとか。どうりでネギュスはすぐ溶けると思った。そのレシピはほんとうに昔のレシピのままなのです。だから、いまどきのお菓子と違って、デリケートなのです。現地でも、ネギュスを見せてくれますが、すぐに保存の缶を閉めるのです。デリケートすぎて、日本で販売できるのは冬の数ヵ月のみです。作り方もびっくりです。小さい小さいなべで一粒一粒作っています。ほんとうに、高いと思っていてすみませんでした。高くないです。 たくさん作ってくださいってせかしてすみませんでした。たくさんできません。行ってみて初めてネギュスの真の価値がわかりました。

ネギュス2

ネギュスには実は数種類あります。『幸福のチョコレート』でいつもご紹介してる、定番のグリーン缶のキャンディーの中身はチョコレート味。缶は同じで中身がコーヒーキャラメル味のものと、赤い缶はナッツがぎっしりのヌガティンをダーク&ミルクチョコレートでていねいにコーティングしたフランスの伝統菓子です。ネギュスファンならぜひともすべて味わっていただきたいです。

ネギュス3

貴重なスウィーツを食べる貴重な時間をお過ごしください。

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