五感で季節を楽しませてくれる梅仕事。「やってみたいけど、むずかしい⁉ 」って、はじめの一歩のドキドキは、「手づくり」とちょっと似ている……。大切なのは考えるより手を動かすこと！ 梅仕事のその前に、まずはちくちく刺し子で準備。自然と気持ちも整います。今年こそ、「梅と刺し子のある暮らし」デビュー！してみませんか？

 

 

＜材料＞作りやすい分量

青梅 1㎏、氷砂糖 1㎏、保存ビン 3～4ℓ 容量のもの

（下準備）

保存ビンはきれいに洗った後、熱湯消毒もしくはアルコール消毒をして、よく乾かしておく。

 

＜作り方＞

1.青梅の黒いヘタを取り除いたら、ボウルに入れて洗い、ザルにあげる。

2.ふきんを使い、1個ずつ青梅の水気をふき取る。

3.青梅と氷砂糖を保存ビンに交互に入れ、日の当たらない冷暗所におく。

4.仕込んだ翌日からシロップがしっかり上がってくるまで、1日に2～3回、青梅全体に溶けたシロップがまわるように混ぜる。

5.10日目くらいから楽しめますが、飲みごろは2～3週間後。渋みが出てくる前に青梅を取り出し、シロップだけにして保存する。

※冷蔵庫なら1年ほど、冷暗所の場合は1～2ヵ月で飲み切るとよい。

 

04＿季節を感じる梅シロップ

 

（GOOD POINT）

糸で線を描くように刺しゅうする刺し子は、今から500年も前に東北で生まれたといわれる伝統技法。その歴史ある文様を、モダンな色合わせでアレンジし、現代の暮らしに寄り添うフリークロスに仕立てます。図案は印刷済みなので、はじめての手づくりにもぴったり。用の美を堪能できる、さらし木綿の豊かな風合いにも魅了されます。柄に込められた思いに心を寄せて季節を感じ使うよろこびを。

 

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▼針穴が大きく糸を通しやすい針がセット。はじめてさんにおすすめしたい、やさしい刺し子キットです。クロスは縫製済み＆図案印刷済みなど、初心者さんも始めやすい工夫が満載。

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